Frenar la especulación con políticas de desconcentración de la producción
Cómo se producen los alimentos que el país consume Tras la sequía, sin tierra propia ni acceso a financiamiento y con los costos dolarizados en alza, muchos pequeños productores se ven forzados a dejar la actividad. Eso impacta en los precios y afecta la soberanía alimentaria. Por Juan Pablo Acosta* La idea de importar tomates anunciada la semana pasada por el Gobierno, además de tener su dificultad a la hora de la implementación técnica, ha generado [...]