Por Pablo Pailolle Según el Censo Nacional Agropecuario, Argentina tiene hoy menos unidades productivas que el siglo pasado. El crecimiento que resultó de las políticas de acceso a la tierra y desarrollo rural implementadas en las décadas subsiguientes al Grito de Alcorta -rebelión agraria de pequeños y medianos arrendatarios rurales en 1912- fueron desmanteladas por la última dictadura cívico-militar y clausuradas definitivamente durante la década del ‘90. De las 378.000 explotaciones agropecuarias que existían en [...]